صبحانه گرم ؛ سیب زمینی پنیری با تخم مرغ - تزیین سیب زمینی با تخم مرغ

تزیین سیب زمینی با تخم مرغ

تعداد : 8 تا 12 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 55 دقیقه در دمای 325 درجه فارنهایت

مواد لازم سیب زمینی پنیر ی با تخم مرغ :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیاز متوسط خرد شده	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
کره	دو قاشق غذاخوری	100 گرم / 737 کالری
آرد سفید	4 قاشق غذاخوری	100 گرم / 341 کالری
شیر	1.5 پیمانه	100 گرم / 110 کالری
پنیر چدار رنده شده	(2 پیمانه)220 گرم	100 گرم / 412 کالری
سیب زمینی پوست کننده و نازک ورقه شده	یک کیلو	100 گرم / 75 کالری
بروکلی تازه خرد شده	1.5 پیمانه	100 گرم / 33 کالری
روغن زیتون	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
تخم مرغ	8 عدد	100 گرم / 147 کالری
شیر	دو قاشق غذاخوری	100 گرم / 110 کالری
نازک بیکن سرخ و خشک شده	8 ورقه	نامشخص
گوجه فرنگی بزرگ خرد شده	یک عدد	100 گرم / 15 کالری

دستور پخت سیب زمینی پنیر ی با تخم مرغ :

*. فر را روشن کنید و با دمای 325 درجه فارنهایت بگذارید گرم شود.در تابه ای متوسط پیازها را در کره تفت دهید تا سبک شوند. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. سپس نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه اضافه کنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. تا حدی هم بزنید که شیر قل بزند. سپس پنیر را اضافه کنید تا آب شود.

*. در پیرکس، سیب زمینی ها را لایه لایه بچینید و روی آن سس پنیر را بریزید. آن را حدود 55 دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها حسابی ترد و برشته شوند. در تابه ای بزرگ، بروکلی ها را با دمای متوسط حدود 5 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند.در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را به همراه آب، نصف قاشق غذاخوری نمک و ¼ قاشق غذاخوری فلفل سیاه را به هم هم بزنید.

*. آن را روی بروکلی ها که روی حرارت قرار دارند بریزید. آن را بدون اینکه هم بزنید با حرارت ملایم بپزید. در این مرحله باید تخم مرغ ها کامل بپزند و سفت شوند.این مواد را روی سیب زمینی ها بریزید.روی آنها نیز گوجه فرنگی های ریز شده و بیکن را بریزید و تا داغ است سرو کنید.

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتها آور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند.

منبع : برترین ها

گرداوری : برگزیده ها

سیب زمینی برای صبحانه ,