از سيمرغ تا دايناسور، همه رقم موجود است!
نگاهي به بازار چهارراه مولوي
كوچه مرغي، انبار گندم، خيابان صاحب جمع، اينجا چهارراه مولوي است. جمعه بازار منحصر به فرد تهران كه شايد چون تنها بازار فروش حيوانات در تهران به شمار مي‌رود، كسي به بساط‌‌هاي پهن شده روي زمين‌هايش توجه نمي‌كند.
جمعه‌هاي كوچه مرغي
آينه شكسته موتور، آتاري، ميكروي اوراق شده، دندان مصنوعي، تپانچه عهد مشروطه، دوربين فانوسي، شانه چوبي قجري، مهره مار (به شرط امتحان)، رمل اسطرلاب، نعل اسب، كيف مدرسه، كفش دست دوم، چوب سيگار، كتاب دعا و فنون احضار جن و ... همه كالاهاي عجيب و غريبي هستند كه در اين بازار به فروش مي‌رسند.
اگر كفش‌هايتان را در يك مجلس ختم دزديده‌اند يا پخش ماشينتان دزديده شده، داشبورد ماشينتان را خالي كردند و ... اينجا سراغ وسايل خودتان را بگيريد.
از دست فروش‌ها كه بگذريم و وجه سنتي كوچه مرغي كه نام كوچه مرغي هم از همان گرفته شده به پرنده و حيوان فروش‌ها مي‌رسيم. هر جمعه كوچه مرغي ميعادگاه عاشقان جنگ خروس و كفتر بازها و عشق قناري‌ها هم هست.
از صبح ساعت 8 و9 تا حوالي عصر چيزي عجيب‌تر از كبوتر و مرغ و خروس و در نهايت شايد توله سگ نيست. اما از ساعت 3 به بعد كاسب‌هاي خاص بازار آرام آرام كنار خيابان مي‌آيند.
پيشتر‌ها كنار خيابان، عقاب، جغد و قوش هم دست مي‌گرفتند اما به تازگي كمتر در انظار عمومي كار مي‌كنند. از طاووس تا مار و عقرب و ... همه چيز هست. يك باغ وحش خصوصي كامل!
موجود باشد به يكي از خانههاي نيمه مخروبه اطراف مي‌رويد و حيوان را از نزديك مي‌بينيد. اگر هم موجود نباشد دلسرد نشويد سر قيمت كه كنار بياييد شماره رد و بدل مي‌شود و در اسرع وقت حيوان مورد نظرتان را برايتان پيدا مي‌كنند.
از سمت خيابان انبار گندم كه وارد كوچه مرغي مي‌شويد ناگهان با خيل انبوه جمعيت مواجه مي‌شويد. بساط‌ها از همان ابتداي ورود پهن شده‌اند. سمت راست كوچه به فروشندگان سهره، قناري، فنچ و پرندگان كوچك اختصاص دارد و سمت راست به فروشندگان خاص.
چند سرباز نيروي انتظامي هم با باتوم دايم در حال گشت‌زني هستند هر از چندي در اين بازار ناگهان صداي عربده‌اي بلند مي‌شود. مواظب باشيد ممكن است يكي از بساط‌چي‌ها به شما اتهام بزند كه ساعتي كه در دست داريد يا حتي خودكارتان را از بساط او دزديده‌ايد.
به چشم برهم زدني انگار تمام كوچه مرغي دور شما جمع مي‌شوند و تا بياييد ثابت كنيد ساعتتان براي خودتان است جيب‌هايتان به طور كامل تخليه شدند.
خيلي از فروشندگان اين بازار كارتن‌خواب، معتاد و در يك كلام «آفتابه‌دزد» هستند. سهميه‌بندي بنزين كوچه را هم متحول كرده. كنار بساط‌ها كه راه برويد و سوييچ ماشينتان را ببينند برايتان كارت‌سوخت 600ليتري مي‌آورند. اما از آنجا كه 10هزار تومان مي‌فروشند، مطمئن باشيد كارت سوخته است.
جلوتر به فروشندگان آچار و ابزارآلات دست‌دوم اختصاص دارد. لوازم خودروي اوراق‌شده هم هست. اما از همه جالب‌تر عتيقه‌فروش‌ها هستند. طبرزين، ظروف قلمكاري مسي و برنجي، نقره، تپانچه عهد مشروطه با باروت دان، شانه چوبي قجري، دوربين فانوسي و ... همه چيز هست. احتمالا عتيقه‌بازهاي خيابان منوچهري و پاركينگ فردوسي خبر از كوچه مرغي ندارند كه براي يك سرمه‌دان ساده چند100هزار تومان مي‌دهند!
دستگاه آتاري، ميكرو، سي‌دي، كيت‌هاي اوراق شده راديوضبط‌هاي قديمي، تاكسي مترو و... هم بازار الكترونيك كوچه‌مرغي‌ها است كه البته به نظر نمي‌رسد هيچ‌كدام‌‌شان كار كنند، چه كسي آنها را مي‌خرد معلوم نيست. نوار كاست خواننده‌هاي دهه 40 و 50 به همراه پوسترهاي قديمي اين خوانندگان هم جالب توجه است.
با اينكه مشخص است خيلي از اين كالاها دزدي هستند، تعجب‌آور آنكه مسوولان مربوطه اقدام خاصي در ممانعت از برگزاري اين بازار نمي‌كنند.
كفترفروش‌ها
اواسط كوچه، نرسيده به زيرگذر به كفترفروش‌ها و اغذيه‌فروشي‌ها اختصاص دارد. تخم‌مرغ، سيب‌زميني و شلغم آب‌پز همين‌طور جگر مرغ و گوسفند، ساندويچ فلافل كه در محل بدون رعايت حداقل اصول بهداشتي غذاهاي خاص اين جمعه بازار هستند.
اما كفترفروش‌ها دنياي خاص خودشان را دارند. كفتر، قناري و خروس سه پرنده‌اي هستند كه نوسان قيمت آنها بسيار بالا است.
بعضي از كفتربازها براي انواعي از كفتر حاضرند تا چند صدهزار تومان پرداخت كنند. كفترها به 2دسته كلي تقسيم مي‌شوند. اولين دسته كفترهايي هستند كه مورد استفاده كفتربازها هستند. كفترهاي توك‌قندي، كله-دم‌سبز، پرشي و ... گران‌قيمت‌ها هستند. بعضي به خاطر شكل ظاهري مثل كله-دم‌سبزها و بقيه به خاطر توانايي‌هاي خاص. مثلا در گروبندي‌هاي كفتربازها كه گاه از ارقام ميليوني برخوردار هستند داشتن كفترپرشي خوب برگ برنده كفترباز به شمار مي‌رود. جهت‌يابي خوب و توانايي پرواز از اصلي‌ترين مشخصه‌هاي تعيين‌كننده قيمت يك كفتر پرشي به شمار مي‌رود. يك كفتر پرشي كه از جهت‌يابي خوبي برخوردار باشد و بتواند تا بيش از 3ساعت پرواز كند ممكن است بيشتر از 500هزار تومان قيمت‌گذاري شود. اما بدبخت‌ترين كفترها، آنهايي هستند كه نه ظاهر خاصي دارند و نه توانايي پرواز آنچناني. بعضي از اطباي سنتي‌خوردن گوشت كفتر، گنجشك و ياكريم را براي درمان بعضي از امراض توصيه مي‌كنند. اين كفترها با قيمت‌هاي بسيار نازل براي اين مصرف به فروش مي‌رسند.
كف خيابان به كرات خون مي‌بينيد، به اندازه خون گوسفند و مرغ و خروس نيست. اين خون كفترهايي است كه بعد از خريداري سر بريده مي‌شوند. گنجشك و ياكريم و كفتر چاهي‌ها هم به همين روزگار دچار مي‌شوند. بعضي ديگر را دارندگان پرندگان شكاري مثل قوش‌بازها مي‌خرند تا به پرندگانشان بدهند.
تجارت خرافات
مهره مار زياد هم افسانه نيست. بسته‌هاي مهره‌مار شامل دو تكه استخوان دايره شكل و سفيد و نسبتا شفاف كوچك به قطر حدودا 3ميليمتر و ضخامت كمتر از يك‌ميليمتر است و دو تكه ديگر استخوان كشيده و مخروطي شكل (شبيه به دندان نيش مار) به طول 3ميليمتر است. مهره مار را براي درست كردن طلسم و موارد ديگر استفاده مي‌كنند كه در اين بازار به وفور پيدا مي‌شود.
روش امتحان آن هم ساده و كمي غيرمنطقي است. براي امتحان مهره‌مار در يك نعلبكي كوچك كمي سركه مي‌ريزند و مهره‌ها را در سطح آن رها مي‌كنند. اگر مهره‌ها به هم نزديك شوند، مهره مار‌ها اصل هستند اگر نه اصل نيستند.
رمل اسطرلاب، كتاب دعا و اوراد مخصوص احضار ارواح و جن و... هم فروخته مي‌شود. البته كنار اين بساط‌ها هم متخصص امر حضور دارد. پيرمرداني با ريش و سبيل‌هاي بلند و كشكول و... كه ادعا مي‌كنند مي‌توانند مشكلات ماشين مسروقه، زندگي به هم خورده و... را با اين ابزار خاص مرتفع كنند!
كشتارگاه گذري
«بره تو دلي» و «دنبلان» خوراكي‌هاي ممنوعي هستند كه در اين بازار به فروش مي‌رسند. بره تو دلي همان جنين ناقص گوسفند است كه از شكم مادر بيرون مي‌كشند. در اصل بايد جنين سالم از بدن مادر سالم بيرون كشيده شود. اما اكثر اين بره تودلي‌ها براي گوسفندان بارداري هستند كه به هر دليلي (شايد بيماري) تلف شده‌اند و بره آنها را به فروش مي‌رسانند.
بره تو دلي به خاطر برخورداري از گوشت ترد، متقاضي خاص خود را دارد، البته خوردن آن در شريعت اسلام تقريبا مثل خوردن دنبلان است.
مرغ‌هاي گوشتي و تخم‌گذاري كه به علت بيماري و ضعف يا پيري و كهولت به اين بازار مي‌آيند، بخش ديگري از بازار را به خود اختصاص داده‌اند. اين مرغ‌ها از فرط پيري و مريضي، توانايي ايستادن ندارند و فقط براي كشته‌شدن فروخته مي‌شوند.
براي درمان بعضي از امراض هم خوردن گوش جوجه توصيه مي‌شود، جوجه‌هاي رسمي و ماشيني هم براي همين اينجا هستند. جوجه رسمي از جوجه ماشيني گرانقيمت‌تر است. مرغ‌ها و جوجه‌ها را همانجا كنار خيابان سر مي‌برند. گويا اين بازار از نگاه تيزبين حاميان حيوانات دور مانده.
خروس‌بازها
به نظر جنگ خروس ممنوع است، اما خروس‌هاي لاري (جنگي) كه ارتفاع بعضي از آنها به 80 سانتيمتر مي‌رسد به وفور در انتهاي كوچه‌مرغي فروخته مي‌شوند. موقع فروش به آنها فلفل مي‌خورانند يا به قسمت‌هاي خاصي از بدنشان فلفل مي‌زنند تا پرنده‌هاي بي‌چاره بي‌قرار و خشمگين جلوه كنند.
قيمت يك خروس جنگنده بنا به توانايي او در جنگ متفاوت است، ممكن است خروس لاري تا 150هزار تومان و شايد بيشتر هم قيمت‌گذاري شود. به هر حال عشق خروس‌بازها قيمت آنها را تعيين مي‌كند.
بعضي از دستفروش‌ها هم داروي تقويتي براي جلوگيري از «پرريزي» پرندگان زينتي، شقايق براي درمان قارچ كف پاي طوطي، كف دريا براي جلاي نوك پرندگان و... مي‌فروشند.
نوار و سي‌دي‌هاي صداي قناري و ساير پرندگان آوازي هم در اينجا موجود است. از آنها براي فريب دادن جنس مخالف استفاده مي‌شود.
در حاشيه خيابان فروشندگان مار را هم مي‌بينيد، لاك‌پشت و خرچنگ نيز خريد و فروش مي‌شود. خرگوش، سنجاب و «موش همستر» هم موضوع جديدي نيستند.
اگر سگ، توله‌سگ، گربه، عقاب، شاهين، باز، جغد، كبك، بلدرچين، طوقي و قمري هم بخواهيد موجود است، اما شما را به خانههاي قديمي و متروكه‌اي راهنمايي مي‌كنند كه شايد جرات ورود به آنها را نداشته باشيد، در آنجا مي‌توانيد حيوان مورد نظر را ببينيد.
البته در گذشته اين حيوانات در حاشيه خيابان هم به نمايش گذاشته مي‌شدند، اما از چند سال پيش به دليل اعمال بعضي از محدوديت‌ها كمي مخفيانه‌‌تر خريد و فروش مي‌شوند.
زبان‌بسته‌هاي گران‌قيمت
طوطي كاسكو بنا به استعدادي كه درحرف زدن داشته باشد و تعداد كلماتي كه به زبان بياورد قيمت‌گذاري مي‌شود. طوطي كاسكو از ارزان‌ترين 150هزار تومان تا حدود يك ميليون تومان قيمت دارد، البته حد و حدودي براي قيمت‌گذاري اين پرنده وجود ندارد.
قيمت سگ و توله‌سگ بسته به نژاد و نوع آموزشي كه ديده متغير است و بلبل و قناري به خاطر آوازي كه بخوانند. مرغ عشق و طوطي هلندي و بلبل اهوازي و... تا موش همستر و سنجاب زياد نوسان قيمت ندارند.
اما از كاسكوهاي گران‌قيمت، گران‌تر عقاب و قوش و جغد هستند. اين پرنده‌هاي شكاري هم متقاضي خود را دارند.
بعضي از آنها به كشورهاي حاشيه خليج‌فارس فرستاده مي‌شوند و بعضي ديگر در تهران نگهداري مي‌شوند. اين پرنده‌ها اگر براي شكار دست‌آموز و آموزش ديده باشند، قيمت‌هاي بسيار بالايي دارند. اما انواع وحشي و آموزش نديده كه بيشتر زينتي به شمار مي‌روند قيمت پايين‌تري دارند.
خانواده آقاي جيم
آقاي «جيم» پسر 26ساله‌اي است كه تا سيكل بيشتر نخوانده است. بچه ميدان خراسان است. شلوار جين مشكي با كاپشن خلباني به تن كرده است. روي گردن هم جاي ضربه چاقو و بخيه دارد. مي‌گويد پدر و برادرش هم در همين بازار هستند. انگار خانوادگي به طور تخصصي حيوان‌فروشند.
برادر و پدرش مرغ و خروس مي‌فروشند، اما او فقط در كار كفتر است.
در داخل كاپشنش 2كفتر دارد كه هر از چندگاهي در داخل حركت مي‌كنند، ولي روي او تاثيري ندارد. مشخص است با اين حيوانات اخت شده، مي‌گويد هرازچندگاهي وقتي مي‌ريزند و كاسب‌ها را اذيت مي‌كنند، الكي گير مي‌دهند. منصف كه باشيم سربريدن حيواناتي مثل مرغ وخروس كه براي ما دلخراش و ناراحت‌كننده است، شغل اين افراد به حساب مي‌آيد. مرغ‌ها را پرورش مي‌دهند و سر مي‌برند. تنها فرق كشتارگاه و كوچه مرغي اين است كه در اين خيابان‌ها اين كار در انظار عمومي انجام مي‌شود!
و خوب اين كار در بين بومي‌هاي اين منطقه زياد هم دلخراش نيست. فراموش نكنيم آنها از اين راه امرارمعاش مي‌كنند. اين بازار امروز پيدا نشده و طبيعي است كه در مدت زمان كوتاه نيز نمي‌توان آن را از بين برد.
منبع: دنیای اقتصاد
مطالب مشابه :
فرهنگ دو زبانه فارسی به عربی (پرندگان)
· بلدرچين : سَمّانة · · سيمرغ :
از سيمرغ تا دايناسور، همه رقم موجود است!
معرفت + عشق - از سيمرغ تا دايناسور، همه رقم موجود است! -
زندگي چيست
بلدرچين ( محمد عرفان اللهياري) آپلود عكس سيمرغ باغ
طلائيه كجاست؟
کشکول پارسی - طلائيه كجاست؟ - دبیر ادبیات هستم این وبلاگ را ساختم تا محفلی ادبی برای ادب
شعر یاد حسین از مازندرانی
بلدرچين ( محمد عرفان اللهياري) آپلود عكس سيمرغ باغ
كنترل قند خون با داروهاي گياهي
از غذاها و گياهان و سبزي ها را مانند ماهي،ميگو،گوشت مرغ و بلدرچين،كلم و كلم سيمرغ
آنچه مهم است
بلدرچين ( محمد عرفان اللهياري) آپلود عكس سيمرغ باغ
برچسب :
بلدرچين سيمرغ