خمیر فوندانت

مواد لازم:

پودر شکر نرم و الک شده 480 گرم

آب 3 قاشق س

پودر ژلاتین 3 قاشق چ

گیلیسیرین 2 ق چ

گلو کز 2 ق س

طرز تهیه:

آب را در کاسه ای بریزید.

پود ژلاتین را روی آب بپاشید.

و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین حل شود

بعد گلیسیرین و گلو کز و اسانس دلخواه رو به محلول ژلاتینی اضافه کنید.

پودر شکر را درون کاسه ای بریزید و در وسطش حفره ای ایجاد کنید.

حالا مایع را به پودر شکر اضافه کنید.

و بالیسک مواد را هم بزنید.

مواد را آنقدر هم می زنیم تا خمیر به دست آید. خمیر و می تونیم تو یخچال تا چند ماه نگه داریم فقط قبل از کار از یخچال بیرون میاریم تا نرم بشه.

نکته. مواضب گلوکز باشید خیلی چسبنده است

..... موقع کار با خمیر اگه احساس کردید خمیر به دستتون میچسبه چند قطره گیلیسیرین به دستتون بمالید.

با تشکر از خانم افسانه ظروفی.....

لذت آشپزی با هانی شف - خمیر فوندانت - مدتیه تزیینات فوندانتی خیلی مد شده در عین حال که

آشپزی - خمیر فوندانت - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل

آشپزی و شیرینی پزی - خمیر فوندانت - به نام خدایی که دغدغه از دست دادنش را ندارم :)) - آشپزی و

آشپزی باخانم مارپل - خمیر فوندانت - آشپزی با الی گولو(الهام خانوم) لذت آشپزی

شیرینی پزی و آشپزی با میترا - خمیر فوندانت - - شیرینی پزی و آشپزی با میترا

لذت آشپزی - کیک تولد با خمیر فوندانت - این کیک رو برای برادر زاده عزیزم ستایش جان درست کردم

آشپزی - خمیر مارسیپان - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل