کشت و صنعت کارون

تاریخ کشت نی شکر در ایران به سالهای قبل از اسلام باز می گردد و تقریبا همه محققین عقیده دارند که نیشکر توسط اسکندر به ایران آورده شده است و پس از فتح ایران بوسیله مسلمانان نیشکر و صنعت قند نیشکر نیز همراه با فتوحات اسلام به کشورهای دیگر برده شد و در هر کشوری که شرایط مناسب تری داشت زراعت نیشکر رواج یافته است .

شرکت  کشت و صنعت کارون (سهامی خاص) بزرگترين واحد کشاورزي-‏صنعتي در سطح جهاني است که در جهت گسترش صنايع قند و ‏به زير کشت در آوردن بخش ديگري از زمينهاي خوزستان ‏احداث گرديد.
‏اولين قلمه نيشکر در تاريخ يکشنبه ۲۰ مهرماه ۱۳۵۴ پس ‏ازاينکه ۲۰۰ روز از فعاليتهاي تسطيح و عمليات ‏خاکي سپري ميگشت در خزانه کارون کشت گرديد. محل ‏انتخاب شده براي طرح عظيم کشت وصنعت کارون اراضي ‏آبخور رودخانه هاي کارون و در واقع در محدوده ي ديمچه ‏که در دوازده کيلومتري شوشتر و پنجاه کيلومتري دزفول ‏است. آب مورد نياز مزارع از شبکه هاي آبياري گتوند ‏‏(کارون) ودز تامين ميگردد.هدف اصلي اين طرح احداث ‏مزارع نيشکر به وسعت ۲۵۰۰۰ هکتار و توليد حدود ‏‏۲۰۰۰۰۰ تن نيشکر ودر نهايت علاوه بر تامين تقريبي يک ‏چهارم شکر مورد نيازمملکت (۲۵۰۰۰ تن شکر سفيد ) در ‏توليد محصولاتي مانند غذاي دام-نئوپان - الکل سرکه - ‏ کاغذ - فورفورال نقش اساسي داشته باشد‏